Cosa sono i crampi?
Che voi siate o meno degli sportivi, almeno una volta nella vita avrete provato quel forte e, fortunatamente breve, dolore che prende il nome di crampo. Cos’è il crampo Il crampo è una contrazione involontaria […]
Acido lattico
L’acido lattico è un composto prodotto dall’attività anaerobica dei muscoli e aumenta a seconda dell’intensità dell’attività fisica che viene effettuata.
Risulta quindi, una sostanza tossica per le cellule che, a seguito dell’esercizio, si accumula nel torrente ematico.
È inoltre correlato alla fatica muscolare, fino ad arrivare alla impossibilità della contrazione.
Il tessuto muscolare usa come fonte energetica primaria gli acidi grassi.
In condizioni di particolare sforzo si avvale della glicolisi anaerobica, in assenza di ossigeno, con produzione di acido lattico.
Alla stessa intensità di esercizio, la quantità di questo composto prodotta è inversamente proporzionale al grado di allenamento del soggetto.
Se un soggetto allenato e uno più sedentario corrono alla stessa velocità, quest’ultimo produce più acido lattico rispetto al primo.
Allo stesso modo, il soggetto sedentario lo smaltisce con più difficoltà.
Un soggetto maggiormente allenato sarà in grado di eliminare il lattato più velocemente e con maggiore facilità, rispetto ad un soggetto meno allenato.
Non è solo l’attività fisica intensa a causare un’abbondante produzione di lattato, ma anche patologie come:
- diabete
- Aids
- anemia
- cirrosi epatica
- eccessiva ingestione di alcol
INDICE GLICEMICO E CARICO GLICEMICO DEGLI ALIMENTI
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IL SOVRALLENAMENTO, CAUSE E CONSEGUENZE
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Cos’è l’acido lattico?
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